Jord är en blandning av organiskt och oorganiskt material. Till organiskt material hör döda djur och växtdelar som redan har blivit mull eller är på väg att bli till mull. Till det oorganiska materialet hör sten av olika storlek. Från grus till sand och lera.
Beroende på hur stor del av jorden som består av mull, sand eller lera brukar man kalla jorden för just lerjord, sandjord eller mulljord. Jorden är även planeten jorden.
Lera, mull och sand.
Alla delar av jorden har egenskaper som kan vara bra i olika situationer. Lera kan till exempel behålla fukt och näring länge men vid torka blir den väldigt hård, liksom kan den bli väldigt tät och svår för rötterna att tränga igenom. Det kan även lätt bli syrebrist i en kompakt lerjord. Även mull håller fukten kvar liksom bidrar färsk mull viss näring, men precis som lerjorden blir mullen svår att blöta upp vid längre torka, därför behövs även sand i jorden. Den ser till att vattnet kan rinna till och igenom jorden. Sand hjälper både till att göra det lättare för vattnet att komma ner under ytan på jorden, men den ser även till så att vattnet inte stannar för länge i jorden och gör den "vattensjuk". Om det blir för mycket vatten som stannar kvar i i jorden (exempelvis vid längre regnperioder) så kan rötterna kvävas. Sand i jorden fungerar då som dränering.
Olika växter trivs i olika jordar men de flesta trivs i en blandad jord. Om man vill odla i en tung lerjord behövs exempelvis tillskott av mull som man kan få genom en kompost.
Kompost och annan jordförbättring
Genom att samla växtdelar när man rensar i trädgården kan man skapa en kompost. Genom kompost kan man skapa mull som förbättrar jordens struktur eller sammansättning. Den ger även lite näring. Men behöver man mycket näring till jorden som när man odlar grönsaker eller kraftiga växter eller vissa blommor, så kan man tillsätta näring på andra sätt. Några exempel:
Gödsel - Kogödsel är kanske den vanligaste formen av gödsel eller hästgödsel från ett stall, men även hönsgödsel som går att köpa på påse är en mycket koncentrerad form av näring.
Gödselvatten - Gödsel i flytande form kan man enkelt göra själv av brännässlor som läggs i vatten under en vecka eller två - när det börjar lukta som kogödsel är det klart. Andra växter som går att göra gödselvatten från är Vallört och Åkerfräken.
Aska - Vanlig vedaska är bra näring för alla bär och blommor och bra för att perenna plantor skall bli ännu härdigare - alltså klara vintern bättre.
